Рейтинг лучших духовых шкафов с тангенциальным охлаждением на 2025 год

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

Тангенциальное охлаждение стало важной особенностью современных духовых шкафов, ведь оно является одной из гарантий равномерного распределения тепла и безопасной эксплуатации. В этой статье рассматриваются лучшие модели с этой технологией, а также оцениваются по критериям производительности, функциональности и удобства использования. Представленные ниже рекомендации помогут сделать оптимальный выбор для любой кухни, с акцентом на инновации и надежность.

Краткие сведения

Речь пойдет об устройстве, в котором воздух охлаждается за счет циркуляции вокруг внутренней поверхности шкафа. Этот тип охлаждения обеспечивает равномерное распределение температуры внутри, что способствует более качественному приготовлению пищи.

Достоинства:

обеспечивает более равномерное распределение температуры, что предотвращает образование «горячих точек»;

может быть более энергоэффективным по сравнению с традиционными системами вентиляции;

более долгий срок службы благодаря уменьшенному износу компонентов.

Недостатки:

из-за сложности конструкции и использования специальных компонентов, стоимость таких шкафов может быть выше;

тангенциальная технология требует более частого обслуживания для поддержания оптимальной работы.

Таким образом, «виновник торжества» предлагает ряд преимуществ, которые могут сделать его предпочтительным выбором не только для профессиональных кухонь и ресторанов, но и регулярного домашнего применения.

Какие бывают

Существует 2 варианта, если не вдаваться в подробности:

1. Электрические — подходят для тех, кто ценит точное и равномерное распределение тепла. Они обеспечивают стабильную температуру и широкий выбор режимов приготовления, что особенно важно для выпечки. Преимущества включают простоту установки и низкие эксплуатационные затраты, однако они могут потреблять значительное количество электроэнергии.
2. Газовые – понравятся тем, кто предпочитает более естественный и быстрый нагрев. Они обеспечивают мгновенную тепловую реакцию и экономичность в эксплуатации. Основные сильные стороны — низкие затраты на газ и возможность использования даже при перебоях с электричеством. Недостатки включают возможную неравномерность нагрева и необходимость подключения к газовой сети.

Материалы корпуса представлены в 3-х вариантах:

1. Металлические — выглядят современно и стильно. Они могут быть изготовлены из нержавеющей стали, алюминия или других металлов. Металлические шкафы легко чистятся и обладают высокой долговечностью.
2. Стеклянные — добавляют интерьеру кухни элегантности и изысканности. Они могут быть использованы для отделки дверей или внутренних полок. Этот материал также позволяет легко контролировать процесс приготовления.
3. Пластиковые — являются более доступными по цене и легкими в установке. Они могут быть использованы для временных или вспомогательных шкафов.

Основные параметры

1. Мощность и потребление. Это важные параметры при выборе, заслуживающие подробного анализа. Мощность устройства обычно указывается в ваттах (Вт) и влияет на скорость нагрева и максимальную температуру, которую может достигнуть шкаф. Большинство современных моделей имеют значение от 2000 до 4000 Вт, что позволяет быстро и равномерно готовить. Энергопотребление напрямую связано с мощностью и временем работы. Естественно, варианты с высокой отдачей могут потреблять значительное количество электроэнергии, особенно при частом использовании. Класс энергоэффективности, обозначаемый буквами от A+++ до D, помогает оценить экономичность прибора. Чем выше стандарт, тем меньше потребляет оборудование при аналогичном уровне производительности. В отличие от электрических духовок, газовые потребляют природный или сжиженный газ, что делает их менее зависимыми от электрической сети. Однако следует учитывать, что они требуют специального подключения и могут выделять больше тепла в окружающую среду, что повышает требования к вентиляции. Таким образом, необходимо учитывать мощность и класс потребления для обеспечения оптимального сочетания производительности и экономичности.
2. Системы очистки. Многое зависит не только от индивидуальных предпочтений и требований пользователя, но и оптимальных рекомендаций. Пиролитическая — обеспечивает наиболее эффективную и тщательную очистку благодаря высокотемпературному обжигу загрязнений, превращая их в пепел, который легко удаляется. Основные достоинства включают минимальные усилия пользователя и исключительную чистоту. Гидролизная — использует пар для размягчения загрязнений, что делает их удаление легким и быстрым. Преимуществами являются простота использования, экономичность и отсутствие необходимости в химических средствах. Каталитическая — функционирует за счет каталитических панелей, которые поглощают и расщепляют жиры и остатки пищи при нормальных температурах приготовления. Ключевые особенности — постоянная поддержка чистоты без дополнительных усилий, что особенно удобно для регулярного использования.
3. Системы безопасности. У современных моделей их предостаточно, но прежде всего стоит выделить 3 компонента. Защита от детей: включает блокировку дверцы, чтобы маленькие дети не могли случайно открыть ее и получить доступ к горячим поверхностям. Эта функция обеспечивает безопасность в доме, предотвращая возможные ожоги и травмы. Газ-контроль: обнаруживает утечки и автоматически прекращает подачу в случае возникновения опасности. Это особенно важно для предотвращения взрывов и пожаров, обеспечивая безопасность при регулярном использовании. Защита при перегреве: в случае перегрева или другой неисправности происходит автоматическая деактивация, чтобы предотвратить более серьезные проблемы, которые могут навредить здоровью или технике.

Гриль – польза или вред

Он полезен в ряде ситуаций в нескольких случаях, но есть и некоторые нюансы.

Достоинства:

во-первых, он адресован любителям хрустящей корочки на мясе, рыбе и птице;

полезен при приготовлении запеканок, пиццы и овощей, так как обеспечивает равномерное подрумянивание;

для сторонников здорового питания функция гриля дает возможность готовить с минимальным количеством масла;

в домах, где часто устраиваются праздничные ужины, такой вариант значительно расширяет кулинарные возможности, позволяя экспериментировать с новыми рецептами и техниками приготовления.

Недостатки:

приборы с данным атрибутом потребляют больше, особенно при частом использовании режима гриля;

могут требовать более тщательного ухода, так как жир и остатки пищи от приготовления на гриле могут сложнее очищаться;

в некоторых моделях гриль может неравномерно разогревать пищу, что приводит к необходимости дополнительного контроля за процессом приготовления.

Наиболее актуальным является электрический гриль. Он обеспечивает равномерное и точное нагревание, что позволяет избежать перегрева и подгорания пищи. Им легче управлять и обслуживать, что делает его лучшим выбором в сравнении с газовой и конвекционной технологией.

Конвекция – плюсы и минусы

Такой выбор оправдан по ряду причин.

Достоинства:

обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере за счет вентилятора, что позволяет готовить несколько блюд одновременно, не смешивая их ароматы и вкусы;

основное преимущество — сокращение времени приготовления и улучшение качества блюд, так как циркуляция горячего воздуха способствует более равномерному прогреву и подрумяниванию.

Но есть и негативные моменты:

Недостатки:

изделия из теста могут высыхать быстрее, что требует корректировки времени и температуры приготовления;

конвекционные модели могут больше потреблять из-за работы вентилятора.

Тем не менее эти устройства предлагают широкие возможности для кулинарных экспериментов, делая процесс приготовления более гибким и эффективным.

Вместимость

В данном случае следует отталкиваться от нескольких важных критериев.

число пользователей: для семей из 3-х и более человек лучше выбирать модели с объемом не менее 70 литров, чтобы обеспечить возможность приготовления больших блюд и запекания;

частота использования: для тех, кто часто готовит и использует духовой шкаф для разнообразных блюд, больший объем будет предпочтительнее, так как он позволяет готовить несколько блюд одновременно;

размеры кухни: если она небольшая, важно учитывать габариты оборудования и доступное пространство для его установки, чтобы избежать чрезмерной загруженности помещения;

для запекания больших кусков мяса, выпечки крупных изделий или приготовления на нескольких уровнях сразу, несомненно, понадобится более вместительная духовка;

энергоэффективность: большие объемы требуют больше энергии для нагрева, поэтому стоит обратить внимание на классы энергоэффективности, чтобы сократить расходы на электричество.

В зависимости от запросов можно выбрать способы управления:

поворотные переключатели обеспечивают интуитивное управление и долговечность, они удобны для быстрого регулирования температуры и режимов;

механические — отличаются надежностью и простотой использования, идеально подходят для пользователей, предпочитающих классические решения;

сенсорные — предлагают современный интерфейс и точную настройку параметров, однако могут быть менее надежными в условиях повышенной влажности и жира;

кнопочные — обеспечивают четкий отклик и могут быть удобны для точной настройки, однако могут потребовать привыкания и быть сложнее в очистке.

Количество стекол в дверце напрямую влияет на ее теплоизоляционные свойства и безопасность использования:

модели с 2-я стеклами обеспечивают базовую теплоизоляцию, которая предотвращает чрезмерное нагревание внешней поверхности;

с 3-я — значительно улучшают данный показатель, что особенно важно для домов с маленькими детьми или при частом использовании;

наличие 4-х стекол обеспечивает максимальную безопасность и энергоэффективность, сохраняя тепло внутри и снижая энергопотребление;

Однако, если духовка используется редко или в помещениях, где вопрос безопасности не является приоритетным, можно обойтись моделями с меньшим числом стеклопакетов.

Основные возможности

1. Дисплей: удобен для отображения текущих настроек и времени приготовления, обеспечивает точный контроль процесса.
2. Подсветка камеры: важна для визуального контроля за процессом приготовления, без необходимости открытия дверцы.
3. Термощуп: позволяет контролировать внутреннюю температуру блюда, что особенно важно для мяса и выпечки.
4. Телескопические направляющие: упрощают доступ к противням, обеспечивая безопасность и удобство использования.
5. Эмаль легкой очистки: облегчает уход, предотвращая накопление жира и остатков пищи.

Эти функции делают духовые шкафы более универсальными и удобными в использовании, обеспечивая широкий спектр возможностей:

1. Экспресс-нагрев: важен для тех, кто ценит свое время. Позволяет быстро достичь нужной температуры, экономя время на приготовление.
2. Добавление пара: полезно для выпечки и запекания. Обеспечивает нежность и сочность блюд, улучшая их вкус и текстуру.
3. «Пароварка»: идеальна для здорового питания. Сохраняет витамины и минералы, делая блюда более полезными.
4. Разморозка: необходима для тех, кто часто готовит из замороженных продуктов. Позволяет быстро и равномерно разморозить мясо, рыбу и овощи.
5. Таймер: удобен для контроля времени приготовления. Помогает избегать пережаривания или недожаривания.
6. Поддержание тепла: актуально для сохранения температуры готового блюда до подачи на стол. Обеспечивает комфорт при подаче блюд в разное время.
7. Crisp function: дает возможность получить хрустящую поверхность на блюде. Идеально для пиццы, пирогов и жареного мяса.
8. Эко-режим: помогает готовить с минимальным потреблением энергии.

Вот информация о ведущих производителях:

Liebherr — его продукция отличается высоким качеством и инновационными технологиями;

Whirlpool — также занимает ведущее место в данной сфере;

Samsung — предлагает широкий ассортимент изделий с современным дизайном и высокими технологическими характеристиками;

LG Electronics производит высококачественные духовые шкафы;

Electrolux – ее продукция известна широким функционалом и энергоэффективностью.

Рейтинг лучших духовых шкафов с тангенциальным охлаждением на 2025 год

В обзоре рассмотрены актуальные позиции по соотношению цены и оптимальных характеристик.

ТОП-3 электрических

Популярные изделия для большинства пользователей.

Maunfeld AEOC.575B22

Модель с энергопотреблением А, подсветкой рабочей области для детального анализа содержимого во время приготовления. Практичная в уходе эмаль быстро очищается от загрязнений. Внешнее стекло не подвержено нагреву, что способствует безопасной эксплуатации при наличии маленьких детей. Цена: 20000 ₽.

Достоинства:

яркая подсветка позволяет разглядеть состояние пищи, не открывая дверь;

нагревательные элементы снизу и вверху;

удобное приготовление маленьких порций мяса, тостов, бекона на гриле, включая блюда в горшочках;

полный гриль – задействует внешнюю и внутреннюю части нагревателя, направляя тепло вниз на сосиски, стейки, рыбу и другие средние по размеру блюда;

функция энергосбережения – равномерно распределяет нагрев.

Недостатки:

не выявлены.

HBBO 6007.2X

Относительно недорогой и качественный прибор на 7 режимов. Выделяется комбинированным управлением и продвинутым таймером. Конвекция обеспечивает равномерное нагревание на всех уровнях расположения пищи. При желании можно активировать турбогриль, который подарит блюду хрустящую корочку. Благодаря тангенциальной вентиляции можно быть уверенным в защите от перегрева и возгорания мебельной ниши, что важно с точки зрения безопасности. Цена: 28000 ₽.

Достоинства:

параметры приготовления контролируются на дисплее;

внутренняя поверхность – эмаль быстрой очистки;

двойное остекление дверцы;

12 лет гарантийного обслуживания;

60 л., 250 градусов, 7 автопрограмм, поворотные механические переключатели;

разморозка, отсчет времени.

Недостатки:

не выявлены.

Zigmund & Shtain E 154 В

Многофункциональная духовка класса А+, которому соответствует потребление энергии. Рекомендуется для блюд любой сложности. Встраиваемая техника оформлена под стать современных интерьеров. Таким образом, производителю удалось подчеркнуть стильный внешний вид. 5 уровней дают возможность готовить одновременно несколько деликатесов. Цена: 36000 ₽.

Достоинства:

тройное остекление для минимизации ожогов;

при необходимости стекла можно снять для удобства обслуживания;

эмаль легкой очистки не имеет пор, чтобы не накапливались частицы жира или продукты;

верхний и нижний нагрев, система разморозки, сенсорное переключение;

каталитическая очистка, в комплекте 2 противня и решетка;

есть встроенные часы.

Недостатки:

не выявлены.

ТОП-3 газовых

Здесь можно ознакомиться с качественными моделями для жильцов с газовым снабжением.

CATA HFG-900

Газовая модель для независимой установки выполнена из корпуса, который не поддается коррозии. Нержавейка сохраняет блеск и товарный вид на долгие годы, а механическое управление позволяет точно настроить режимы и, тем самым, добиться идеального приготовления согласно рецептуре. Цена: 40000 ₽.

Достоинства:

присутствует электроподжиг и газ-контроль;

наличие таймера, звукового сигнала, внутренней подсветки;

крышка с высокой степенью изоляции за счет тройного стеклопакета;

до 250 гр., в комплекте глубокий и плоский противни.

Недостатки:

не выявлены.

Maunfeld MGOG.673 W

Выгодное предложение с габаритами 56х56х57,5 (для встраивания) и внутренней камерой на 67 л. для средних и больших блюд. Есть гриль и конвекция, подсветка и гладкая эмалевая поверхность для быстрого очищения. В комплектацию входят стандартный и глубокий поддон, решетка и переходники для разных газовых источников. Цена: 55000 ₽.

Достоинства:

максимальная температура 250 гр.;

откидная дверца, телескопические направляющие;

системы газконтроля и автоотключения;

гидролизная система очистки.

Недостатки:

отсутствие вертела.

Korting OGG 541 CFX

Технически продвинутая печка для любителей качественных и практичных вещей. Имеет поворотные переключатели с приятным тактильным откликом. Благодаря им можно точно выставить подходящий режим, а электроподжиг и газ-контроль являются неотъемлемой составляющей современного кухонного прибора для безопасной работы. Стоимость: 66000 ₽.

Достоинства:

корпус из нержавеющей стали;

59-литровая камера с подсветкой;

энергопотребление отвечает А-классу;

наличие вертела и таймера со звуковым оповещением.

Недостатки:

не выявлены.

Премиум-класс

Тройка инновационных предложений от ведущих марок.

Bosch HBG635BB1

Современное приспособление для получения вкусных гарниров и мясных блюд. Можно выбрать один из 13 режимов, задействовать 4D-технологию горячего воздуха, активировать турбо-гриль (на большой площади), включить томление (на низкой температуре) и другие возможности, в том числе разморозку и таймер. Стоимость: 88000 ₽.

Достоинства:

кабель длиной 1,2 м., комбинированный и эмалированный противни;

блокировка от детей, можно выставить до 275 гр.;

сенсорное управление, тактовые поворотные переключатели;

полное остекление внутренней дверцы;

гидролизное очищение.

Недостатки:

не выявлены.

Asko Craft OT8664A1

Одна из предтоповых моделей с высоким рейтингом популярности. Многофункциональное устройство экономит время и силы, что особенно важно для здоровья заботливой хозяйки. Среди особенностей можно выделить фирменные регуляторы JogDial, способные утапливаться внутрь для безопасной работы. На дисплее с высоким разрешением отчетливо видны текущие режимы, а благодаря тангенциальной технологии производитель гарантирует безопасность в эксплуатации. Таким образом, можно избежать риска ожогов или порчи мебели в результате возгорания. Стоимость: 100000 ₽.

Достоинства:

очистка AquaClean методом пара, который размягчает налипшие отложения для ускоренного удаления образовавшегося жира;

надежные амортизаторы в дверных шарнирах;

равномерное приготовление за счет сбалансированного потока горячего воздуха;

камера на 73 л., энергоэффективность класса А+.

Недостатки:

не  выявлены.

Korting OKB 3260 CSGW MW

Эту модель можно по праву считать флагманской по соотношению качества и технологичности. 50-литрвоая духовка с мощностью 3 кВт оборудована тактильно удобной сенсорной панелью для эффективного управления. Стоимость: 106000 ₽.

Достоинства:

независимый монтаж, до 250 гр.;

режимы конвекции и большого гриля;

настройки для пиццы, интегрированные часы;

индикаторы отображения текущей температуры, режимов работы и времени до выключения.

Недостатки:

традиционный способ очистки.

В итоге, окончательное решение должно основываться на личных предпочтениях с учетом базовых рекомендаций. Высокие стандарты качества, энергоэффективность и разнообразие функций делают такие модели привлекательными для современных кухонь. Приобретая духовой шкаф, стоит обратить внимание на ведущих производителей, предлагающих надежные и инновационные решения. Преимущества тангенциального охлаждения помогут добиться идеальных результатов в приготовлении любимых блюд.

Комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Источник: vyborok.com